Elvis elää -kakku
Sanotaan, että suurimmat ruoka- ja juomainnovaatiot ovat syntyneet vahingossa. 6000 vuotta sitten jossain muinaisen Egyptin paikkeilla valvomaton puurokattila kiehui yli. Kuumille kiville lentäneet puurokikkareet muuttuivat maailman ensimmäisiksi alkeisleiviksi . Ihan yhtä helposti ei syntynyt Elvis elää -kakkuni, mutta sattuman johdattelemana kyllä. Olin käynyt edeltävänä iltana ruokakaupassa, ja mieheni purki tavarat jääkaappiin. Aamulla huomasin, että osa ostamistani elintarvikkeista olikin varsin liikuttavasti jäänyt pöydälle. Koska hävikkiruoka on minulle kauhistus (siis oikeasti roskiin päätyvä ruoka, ei hävikistä jalostettu ruoka), yritin miettiä, mihin uuniruokaan voisin käyttää Philadelphia-tuorejuuston. Meillä on keittiössä vain 16,9 astetta, joten ajattelin kermapohjaisen juuston olevan ainakin uunin kautta vielä pelastettavissa. Koska haluan olla kesällä bikinikunnossa (kuten me kaikki), ensimmäisenä ideana mieleeni tuli tottakai amerikkalaistyylinen juustokak...