Luukku 19: Joulun menu eli ruokaöverit
Luukku 19 raottaa jo näkymän jouluruokaan sekä joulunalaiseen marketti-infernoon. Onneksi minun ei tarvitse tänä vuonna kantaa päävastuuta hankinnoista, vaikka sinänsä pidänkin ruokakaupassa käymisestä ja etenkin menun suunnittelusta . Yleensä kokkaan kuitenkin fiiliksen mukaan, joten suunnitelmat saattavat muuttua jopa vielä kokkaushetkellä, Meillä on joulun vierailukuviot ja sen vuoksi myös ruokapuoli vielä hieman auki, sillä muuttuvia tekijöitä on joka ikinen joulu . Se on kuitenkin varmaa, että yhdessä paikassa syömme kasvis- ja kalapainotteista jouluruokaa. Meillä kotona tehdään sitten perinteisempi setti, ja sinä iltana kun olemme kahdestaan, syödään eksoottisempia ruokia osittain näistä perinneantimista jatkojalostettuina. Viime joulun hitti: ankka marsalakastikkeessa lähdössä uuniin (resepti alempana). Citymarketin mainos tarjoaa nykyään myös kauppalistan perinteisellä joulusetillä. Yleensä meillä on joulupöydässä savukalkkuna , tilalta tai ...